les secrets de fabrication

une bière conçue AU
pied des volcans
d’auvergne

VulK1 : la lave coule, le houblon jaillit:
Au pied des volcans d’Auvergne, il y a des brasseurs qui préfèrent faire bouillir de la bière
plutôt que de la lave. Chez VulK1, on brasse à feu doux, mais avec le tempérament explosif
des terres volcaniques.
Notre spécialité ? une bière artisanale aussi vive qu’un coucher de soleil sur le Puy de Dôme,
aussi parfumée qu’un verger au printemps.

UNE FABRICATION ARTISANALE

Des ingrédients qui envoient du cratère
Brasser une VulK1, c’est un peu comme réveiller un volcan endormi : faut du bon carburant.
Le malt:
On sélectionne des malts français pour la douceur et la rondeur, histoire de donner un corps
solide à notre jus houblonné.
L’eau auvergnate:
Pure comme une source de montagne, elle révèle les arômes et équilibre l’amertume.
Le houblon, notre star tropicale:
Citra, Mosaic, Cascade… On mixe les houblons les plus fruités pour créer une explosion
d’arômes.
La levure, notre alchimiste invisible

des bières brassées
par des passionnés
du brassage

Brasser avec le cœur (et un peu de lave dans les veines)
Ce qui fait la différence, c’est la passion.
Ici, pas de production massive ni de recettes toutes faites. Chaque brassin est une expérience
sensorielle, un clin d’œil à la nature volcanique de notre région et à la créativité de nos
brasseurs.